Ladni predjadenja - koude voorgerechten

 

Maslinki €6,5

Portie olijven, gemarineerd in een knoflook-, peterselie- en oregano-olie.

 

Daska (min. 2 personen) €12,5 p.p.

Een proeverij van warme en koude voorgerechten geserveerd op een houten plateau.

 

Pusen Losos €11,5

Gerookte zalm geserveerd op een heerlijk gekruide salade met een dressing.

 

Stokbroodjes. Keuze uit de volgende huisgemaakte smeerseltjes:

Kruidenboter €5,75

Taratur (tzatziki) €7,75

Trio: taratur, olijven en urnebes €8,75

 

Topli predjadenja - warme voorgerechten

 

Peceni pecurki €10,25

Champignons gebakken in een knoflook/peterselie olie met parmezaan flakes.

 

Vlasko sirenje €9

Gepaneerde oude sirenje (witte kaas) geserveerd met  huisgemaakte taratur.

 

Topeno sirenje €8

Verwarmde witte kaas geserveerd met verse tomaten en ui. Gekruid met oregano en bukavec.

 

Budva rakcinja €10,95

In witte wijn gemarineerde gamba’s. Besprenkeld met balkansaus met sla.

Wijntip: Chardonnay 0.187ml, Stobi winery.

 

Calamari €9,5  

Inktvisringen, geserveerd op een bedje van sla met balkansaus en stukjes stokbrood.

 

Salati - salades

 

Sopska salata €8,5

Dé authentieke Macedonische salade. Een heerlijke mix van fijn gesneden komkommer,

paprika, tomaat en ui met daaroverheen geraspte witte kaas.

 

Selska Salata €9,5

Een mix van grof gesneden sla, komkommer, paprika, tomaat en ui.

Geserveerd met blokjes sirenje en gemarineerde olijven. Gekruid met oregano.

 

Supi - soepen

 

Goulash soep        

Authentieke soep van de Balkan met rundvlees en groenten.

€7,25

 

Mosterdsoep €7,25

Romige huisgemaakte mosterdsoep. Geserveerd met spekjes en lente-ui.

 

 

 

Na skara -grillspecialiteiten

 

Pileski raznic €22,5

Stukjes kipfilet, gegrilde paprika en taratur.

 

Solun €23

Biefstuk, kipfilet en 2 stukjes varkenshaas.

 

Skopje €23

Mals gegrilde stukjes varkenshaas.

Geserveerd met saus naar keuze: champignonroomsaus of pepersaus.

 

Mesano meso €23

Mixed grill: pleskavica, cebapcici, spek, kipfilet en varkensfilet.

 

Peštani €27,95

Lamskroon, biefstuk, kipfilet en varkenshaas.

 

Dimitri €24

Varkenshaas gevuld met gerookte ham, kaas. Met óf zonder pepertjes.

Wijntip: Cabernet Sauvignon, special selection.

 

Ohrid €25

Mals gegrilde stukjes kipfilet en merlansteak. Met gegrilde paprika en peperroomsaus.

 

Cebapcici €19,5

Eén van de meest bekende specialiteiten van de Balkan!

Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkankruiden.

 

Saraj €33

Tournedos met een ratatouille van gebakken groente.

 

Sarska pleskavica €21,5

Gehaktschijf 300 gr. gevuld met kaas en spekjes. 70% runder- en 30% varkensgehakt.

 

Lamskronen €29,95

Heerlijk malse gegrilde lamskronen geserveerd met knoflook-peterselieolie.

        

Tournedos €33

Keuze uit: gebakken champignons met uien of pepersaus.

Wijntip: Vranać 0.187 ml, Stobi winery.

 

Rib Roast 350gr. €25,75

Mals gegrilde varkensrib.

 

Rib eye 350gr. €31

Keuze uit: gebakken champignons en uien, pepersaus of champignonsaus.

Glutenvrij ook mogelijk.

Wijntip: Syrah Ten Barrels 0.75l., Chateau Kamnik.

 

Plate Makedonija (min. 2 personen) €28,5 p.p.

Uitgebreide mix vleesschotel met 6 soorten vlees. 

Bitolska tava €23,95

Stoofpotje met varkenshaas en spekjes in een champignonroomsaus

gegratineerd met kaas. Onder een afdakje van gegrild rundvlees.

 

Veles €22,75

Stoofpotje met kipfilet in een groente-tomatensaus met geraspte sirenje.

 

Wijntip: Chardonnay 0.75l., Stobi Winery.

 

Polneta pastrmka €22,75

 

Gegrilde forelfilet gevuld met een mix van tomaat, paprika en ui.

 

Wijntip: Sauvignon Blanc 0.75l., Chateau Kamnik.

 

 

 

Porecka riba €23,95

 

Gegrilde zalmfilet met een dressing van knoflook, peterselie en basilicum.

 

 

 

Gamba’s €22,5

 

Gepeld. Gekookt in witte wijn en gebakken met knoflook, peterselie, tomaat en lente-ui. 

 

Gyros €21

Gebakken vegetarische sojareepjes met gebakken groente, gyroskruiden en taratursaus.

Wijntip: Temjanika Special Selection 0.75l., Tikveš Winery.

 

Vegetar €20

 

Gebakken groentes geserveerd met gepaneerde fetakaas en tzatzikisaus.

 

 Cebapcici €13,25

Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkankruiden. Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

 

Kipfiletstukjes €13,25

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

 

Kipfingers €13,25

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

 

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappeltjes, rauwkost salade en twee soorten saus.

 

  

 

 

Gurman €8

Koffie/thee met zoete lekkernijen en een glaasje likeur van de Balkan.

 

IJskoffie deluxe €8

Koffie, chocoladesaus, een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

 

Frappé €4,5

Balkan ijskoffie. Nescafé opgeklopt met een scheutje melk, beetje suiker, ijsblokjes en chocoladesaus.

 

Kinderijsje €5

Bolletje vanille-ijs met aardbeisaus en slagroom.

 

Toplo Ladno €9     

Warm chocoladecakeje met een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

 

Sorbet €7,25

Sorbetfruit met vanille-ijs, aardbei ijs, aardbeisaus en verse slagroom.

 

Huisgemaakte baklava €9

Specialiteit uit het oosten van de Balkan. Met walnoten gevuld bladerdeeg,

ondergedompeld in suikersiroop. Geserveerd met fris citroenijs.

 

Dame Blanche €8

Dé klassieker. Vanille-ijs met slagroom, geserveerd met warme chocoladesaus.

 

Crem pita €9

Onze specialiteit! Cake met walnoten, besprenkeld met perenlikeur, overgoten met een

romige vanille crème. Geserveerd met een bolletje vanille-ijs, slagroom en karamelsaus.

 

Koffiespecialiteiten €9

Met een flinke scheut likeur of whiskey, schepje rietsuiker en een toef verse slagroom.

Keuze uit:

Irish Coffee (whiskey).

Kruško kafe (perenlikeur).

Spaanse koffie (Tia Maria of Licor 43).

Franse koffie (Grand Marnier).

Italiaanse koffie (Amaretto).

 

Warme dranken

Koffie/thee €2,85

Koffie verkeerd €2,95

Espresso €2,85

Dubbele espresso €4,25

Latte Macchiato €3,85

Cappuccino €3,5

Espresso Macchiato €3