Predjadenja –Voorgerechten

Maslinki €6,5

Portie olijven, gemarineerd in een knoflook-, peterselie- en oregano-olie.

Daska (min. 2 personen) €12,5 p.p.

Een proeverij van warme en koude voorgerechten geserveerd op een houten plateau.

Carpaccio van runderhaas €12,5

Parmezaan flakes, pijnboompitten, rucola, balsamicodressing

Stokbroodjes. Keuze uit de volgende huisgemaakte smeerseltjes:

Kruidenboter €5,75

Taratur (tzatziki) €7,75

Trio: taratur, olijven en urnebes €8,75

Peceni pecurki €11

Champignons gebakken in een knoflook/peterselie olie gesrveerd met en urnebes en stukjes stokbrood.

Vlasko sirenje €9,5

Gepaneerde oude witte kaas geserveerd met huisgemaakte taratur.

Topeno sirenje €9

Verwarmde witte kaas geserveerd met verse tomaten en ui. Gekruid met oregano, bukavec, besprenkeld met honing. Pikant.

Budva rakcinja €11.25

In witte wijn gemarineerde gamba’s. Besprenkeld met balkansaus met sla.

Wijntip: Chardonnay

Calamari €9,5

Inktvisringen, geserveerd op een bedje van sla met balkansaus en stukjes stokbrood.

Sopska salata €8,5

Dé authentieke Macedonische salade. Een heerlijke mix van fijn gesneden komkommer,

paprika, tomaat en ui met daaroverheen geraspte witte kaas.

Selska Salata €9,5

Een mix van grof gesneden sla, komkommer, paprika, tomaat en ui.

Geserveerd met blokjes sirenje en gemarineerde olijven. Gekruid met oregano.

Goulash soep €7,25

Authentieke soep van de Balkan met rundvlees en groenten.

Mosterdsoep €7,25

Romige huisgemaakte mosterdsoep. Geserveerd met spekjes en lente-ui.

Na skara -grillspecialiteiten

Cebapcici €19,5

Eén van de meest bekende specialiteiten van de Balkan!

Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkankruiden.

Wijntip: Kratosija. Stobi Winery

Pileski raznic €23,5

Stukjes kipfilet, gegrilde paprika en taratur (tzatziki).

Wijntip: Temjanika. Ohrid Winery.

Solun €24,5

Biefstuk, kipfilet en 2 stukjes varkenshaas.

Wijntip: Cabarnet Sauvignon. Ohrid Winery

Skopje €24

Mals gegrilde stukjes varkenshaas.

Geserveerd met saus naar keuze: champignonroomsaus of pepersaus.

Wijntip: Merlot. Ohrid Winery

Mesano meso €25

Mixed grill: pleskavica, cebapcici, spek, kipfilet en varkensfilet.

Wijntip: Merlot. Ohrid Winery

Meso so Riba € 31

Malse gebakken stukjes merlansteak met gamba’s en groentes. Geserveerd in een pannetje.

Peštani €28,95

Lamskroon, biefstuk, kipfilet en varkenshaas met gebakken mediterrane s groente.

Wijntip: Vranac. Ohrid Winery

Dimitri €24,5

Varkenshaas gevuld met gerookte ham, kaas. Met óf zonder pepertjes.

Wijntip: Cabernet Sauvignon. Ohrid Winery

Ohrid €25

Mals gegrilde stukjes kipfilet en merlansteak. Met gegrilde paprika en peperroomsaus.

Wijntip: Cabernet Sauvignon. Ohrid Winery

Sarska pleskavica €22

Gehaktschijf 300 gr. gevuld met kaas en spekjes. 70% runder- en 30% varkensgehakt.

Lamskronen €31

Heerlijk malse gegrilde lamskronen geserveerd met knoflook-peterselieolie.

Wijntip: Vranec. Tikveš Winery

Tournedos €34

Keuze uit: gebakken champignons met uien of pepersaus.

Wijntip: Syrah Ten Barrels ( droge rode wijn intense robijnrode kleur 12 maanden gerijpt

in eikenhouten vaten) Chateau Kamnik Winery

Rib eye 350gr. €33

Keuze uit: gebakken champignons en uien, pepersaus of champignonsaus.

Wijntip: Syrah Ten Barrels. Chateau Kamnik Winery

Plate Makedonija (min. 2 personen) €29,5 p.p.

Uitgebreide mix vleesschotel met 6 soorten vlees.

Wijntip Vranac ( droge rode wijn met intensief aroma en volle smaak) Vinarija Ohrid.

Specialiteti od relna- ovenspecialiteiten

Bitolska tava €24,5

Stoofpotje met varkenshaas en spekjes in een champignonroomsaus

gegratineerd met kaas. Onder een afdakje van gegrild rundvlees.

Štipska  tava €21 

Moussaka van gegrilde courgette. Met gebakken groente in tomatensaus en gegratineerd met witte kaas en mozzarella. Geserveerd in een traditionele Macedonische ovenschaal.

Vegetar €20 

Gebakken groente geserveerd met gepaneerde fetakaas en tzatzikisaus.

Ribi - visspecialiteiten

Porecka riba €24,5

Gegrilde zalmfilet met een dressing van knoflook, peterselie en basilicum.

Gamba’s €22,5

Gepeld. Gekookt in witte wijn en gebakken met knoflook, peterselie, tomaat en lente-ui.

Meni za deca - kindermenu

Cebapcici €13,25

Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkankruiden. Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Kipfilet €13,25

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Kipfingers €13,25

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappeltjes, rauwkost salade en twee soorten saus

Deserti - nagerechten

Gurman €8

Koffie/thee met zoete lekkernijen en een glaasje likeur van de Balkan.

IJskoffie deluxe €8

Koffie, chocoladesaus, een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

Frappé €4,5

Balkan ijskoffie. Nescafé opgeklopt met een scheutje melk, beetje suiker, ijsblokjes en chocoladesaus.

Kinderijsje €5,5

Bolletje vanille-ijs met aardbeisaus en slagroom.

Toplo Ladno €9,5

Warm chocoladecakeje met een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

Sorbet €7,25

Sorbetfruit met vanille-ijs, aardbei ijs, aardbeisaus en verse slagroom.

Huisgemaakte baklava €9

Specialiteit uit het oosten van de Balkan. Met walnoten gevuld bladerdeeg,

ondergedompeld in suikersiroop. Geserveerd met fris citroenijs.

Dame Blanche €8

Dé klassieker. Vanille-ijs met slagroom, geserveerd met warme chocoladesaus.

Crem pita €9

Onze specialiteit! Cake met walnoten, besprenkeld met perenlikeur, overgoten met een

romige vanille crème. Geserveerd met een bolletje vanille-ijs, slagroom en karamelsaus.

Koffiespecialiteiten €9

Met een flinke scheut likeur of whiskey, schepje rietsuiker en een toef verse slagroom.

Keuze uit:

Irish Coffee (whiskey).

Kruško kafe (perenlikeur).

Spaanse koffie (Tia Maria of Licor 43).

Franse koffie (Grand Marnier).

Italiaanse koffie (Amaretto).

Warme dranken

Koffie/thee €2,85

Koffie verkeerd €2,95

Espresso €2,85

Dubbele espresso €4,25

Latte Macchiato €3,85

Cappuccino €3,5

Espresso Macchiato €3

Heeft u vragen met betrekking tot allergenen in de bereiding van ons voedsel? Vraag het onze bediening.