Predjadenja –Voorgerechten

Maslinki 6,5

Portie olijven, gemarineerd in een knoflook-, peterselie- en oregano-olie.

Daska (min. 2 personen) 13,5 p.p.

Een proeverij van warme en koude voorgerechten geserveerd op een houten plateau.

Carpaccio van runderhaas 14

Parmezaan flakes, pijnboompitten, rucola, balsamicodressing

Pušen losos 12

Koud gerookte zalm op een bedje van ijsbergsla, komkommer en rode ui.

Besprenkeld met limoen-koriandermayonaise.

Stokbroodjes. Keuze uit de volgende huisgemaakte smeerseltjes:

Kruidenboter 6

Taratur (tzatziki) 8

Trio: taratur, olijven en urnebes 9

Peceni pecurki 11,5

Champignons gebakken in een knoflook/peterselie olie gesrveerd met en urnebes en stukjes stokbrood.

Vlasko sirenje 10,5

Gepaneerde oude witte kaas geserveerd met huisgemaakte taratur.

Topeno sirenje 11

Verwarmde witte kaas geserveerd met verse tomaten en ui. Gekruid met oregano, bukavec, besprenkeld met honing. Pikant.

Budva rakcinja 12

In witte wijn gemarineerde gamba’s. Besprenkeld met balkansaus met sla.

Wijntip: Chardonnay

Calamari 11

Inktvisringen, geserveerd op een bedje van sla met balkansaus en stukjes stokbrood.

Sopska salata 9,5

Dé authentieke Macedonische salade. Een heerlijke mix van fijn gesneden komkommer,

paprika, tomaat en ui met daaroverheen geraspte witte kaas.

Griekse salade 10,5

Een mix van grof gesneden sla, komkommer, paprika, tomaat en ui.

Geserveerd met blokjes sirenje en gemarineerde olijven. Gekruid met oregano en

op smaak gebracht met Tolj olijfolie uit Kroatië.

Goulash soep 8

Authentieke soep van de Balkan met rundvlees en groenten.

Mosterdsoep 7,5

Romige huisgemaakte mosterdsoep. Geserveerd met spekjes en lente-ui.

Na skara -grillspecialiteiten

Cebapcici 19,95

Eén van de meest bekende specialiteiten van de Balkan!

Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkankruiden.

Sarska pleskavica 23,5

Gehaktschijf 300 gr. gevuld met kaas en spekjes. 70% runder- en 30% varkensgehakt.

Galicka pleskavica 23

Gehaktschijf 300 gram gevuld met witte kaas. 70% runder- en 30% varkensgehakt.

Pileski raznic 24,5

Stukjes kipfilet, gegrilde paprika en taratur (tzatziki).

Wijntip: Temjanika. 

Solun €26

Biefstuk, kipfilet en 2 stukjes varkenshaas.

Wijntip: Cabarnet Sauvignon. 

Skopje 25

Mals gegrilde stukjes varkenshaas.

Geserveerd met saus naar keuze: champignonroomsaus of pepersaus.

Wijntip: Merlot. 

Mesano meso 26,5

Mixed grill: pleskavica, cebapcici, spek, kipfilet en varkensfilet.

Wijntip: Merlot. 

Meso so Riba 28,5

Mals gebakken merlansteak met gamba’s en groentes. Geserveerd in een pannetje.

Dimitri 26,5

Varkenshaas gevuld met gerookte ham, kaas. Met óf zonder pepertjes.

Wijntip: Cabernet Sauvignon. 

Ohrid 29,75

Mals gegrilde lamskroon, kipfilet en 2 stukjes biefstuk. Met gebakken mediterrane groente.

Wijntip: Cabernet Sauvignon. 

Lamskronen 31,5

Heerlijk malse gegrilde lamskronen geserveerd met knoflook-peterselieolie.

Wijntip: Vranec. Tikveš Winery

Tournedos 34,5

Keuze uit: gebakken champignons met uien of pepersaus.

Wijntip: Syrah Ten Barrels ( droge rode wijn intense robijnrode kleur 12 maanden gerijpt

in eikenhouten vaten) Chateau Kamnik Winery

Entrecôte 250 gr. 32

Medium gegrild met kruidenboter of peperroomsaus.

Rib eye 350gr. 35

Keuze uit: gebakken champignons en uien, pepersaus of champignonsaus.

Wijntip: Syrah Ten Barrels. Chateau Kamnik Winery

Plate Makedonija (min. 2 personen) 32 p.p.

Uitgebreide mix vleesschotel met 6 soorten vlees.

 Wijntip Vranac ( droge rode wijn met intensief aroma en volle smaak) 

Specialiteti od relna- ovenspecialiteiten

Bitolska tava 25

Stoofpotje met varkenshaas en spekjes in een champignonroomsaus

gegratineerd met kaas. Onder een afdakje van gegrild rundvlees.

Štipska  tava 21,5

Moussaka van gegrilde courgette. Met gebakken groente in tomatensaus en gegratineerd met witte kaas en mozzarella. Geserveerd in een traditionele Macedonische ovenschaal.

Vegetar 21 

Gebakken groente geserveerd met gepaneerde fetakaas en tzatzikisaus.

Ribi - visspecialiteiten

Porecka riba 25,5

Gegrilde zalmfilet met een dressing van knoflook, peterselie en basilicum.

Gamba’s 22,5

Gepeld. Gekookt in witte wijn en gebakken met knoflook, peterselie, tomaat en lente-ui.

Meni za deca - kindermenu

Cebapcici 13,25

Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkankruiden. Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Kipfilet 13,25

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Kipfingers 13,25

Met frietjes, appelmoes en mayonaise.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappeltjes, rauwkost salade en twee soorten saus

Deserti - nagerechten

Gurman 8,25

Koffie/thee met zoete lekkernijen en een glaasje likeur van de Balkan.

IJskoffie deluxe 8

Koffie, chocoladesaus, een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

Kinderijsje 6

Bolletje vanille-ijs met aardbeisaus en slagroom.

Toplo Ladno 10

Warm chocoladecakeje met een bolletje vanille-ijs en een toef verse slagroom.

Sorbet 8,5

Sorbetfruit met vanille-ijs, aardbei ijs, aardbeisaus en verse slagroom.

Baklava 10 (huisgemaakt)

Specialiteit uit het oosten van de Balkan. Met walnoten gevuld bladerdeeg,

ondergedompeld in suikersiroop. Geserveerd met fris citroenijs.

Dame Blanche 8,25

Dé klassieker. Vanille-ijs met slagroom, geserveerd met warme chocoladesaus.

Crem pita 10

Onze specialiteit! Cake met walnoten, besprenkeld met perenlikeur, overgoten met een

romige vanille crème. Geserveerd met een bolletje vanille-ijs, slagroom en karamelsaus.

Koffiespecialiteiten 9,5

Met een flinke scheut likeur of whiskey, schepje rietsuiker en een toef verse slagroom.

Keuze uit:

Irish Coffee (whiskey).

Kruško kafe (perenlikeur).

Spaanse koffie (Tia Maria of Licor 43).

Franse koffie (Grand Marnier).

Italiaanse koffie (Amaretto).

Warme dranken

Koffie/thee 2,95

Koffie verkeerd 3,25

Espresso 2,95

Dubbele espresso 4,5

Latte Macchiato 4

Cappuccino 3,6

Espresso Macchiato 3

Heeft u vragen met betrekking tot allergenen in de bereiding van ons voedsel? Vraag het onze bediening.